Mutfak Tasarımı ve Dekorasyon Fikirleri
Mutfağın
gelişim sürecini incelediğimizde mutfağın yaşam alanı içindeki önemini kolayca
gözlemleyebiliriz. Eski çağlarda yaşam alanı,ateş etrafında(pişirme eylemi)
konumlandırılmıştır.Yaşam alanının odak noktası pişirme alanı olmuştur ve aile
bireyleri bu alanda bir araya toplanmıştır.Yerleşik yaşamdan günümüz modern
yaşantısı sürecinde de mutfak aile bireylerini bir araya toplayan bir mekan
olmayı sürdürmüştür.
Mutfak,konut
içerisinde en önemli yerlerden biridir.Mutfak bir çalışma alanıdır.Eylem
gerektiren mekanlardan biri olduğu için iyi planlanmalıdır ve işlevsel
olmalıdır.Kullanıcının mutfak içerisindeki eylemleri araştırmacılar tarafından
gözlemlenmiş ve zaman içerisinde bu eylemleri gerçekleştirmeyi sağlayacak en
iyi yol bulunarak bir çalışma üçgeni
ortaya konulmuştur.
Mutfaktaki
işlevleri ana aktivite alanı(depolama,hazırlama,pişirme) ve ikincil aktivite
alanı(servis,yemek,dinlenme) olarak iki grupta toplayabiliriz.Az önce
bahsettiğim çalışma üçgeni ana aktivite alanı yani buzdolabı,evye ve fırınlı ocak etrafında oluşturulmalıdır.
 |
| mutfak üçgeni |
Mutfak
üçgeni mutfak tiplerine göre farklılık göstermektedir.I,L,U ve koridor tipi
mutfak olmak üzere 4 tip mutfak vardır.
 |
| mutfak tipleri |
Mutfak
tasarımında diğer bir önemli husus da ergonomidir.Ergonomi fiziksel
ihtiyaçların kolayca karşılanabileceği şekilde olmalıdır.Mutfakta çalışma
alanlarının boyutlandırılması bu yönde yapılmalıdır.
Teknik
konulardan genel olarak bahsettikten sonra gelelim estetik konusuna.Özellikle
bayanların çokça vakit geçirdiği mutfakta fonksiyon kadar tasarımın da ön
planda tutulması istenmektedir.Peki bu aşamada nasıl bir yol izleyebiliriz
örneklerle inceleyelim.
Öncelikle
mutfağımızın ölçülerine uygun olacak şekilde ne tip bir mutfak istediğimize
karar vermeliyiz.Daha sonrasında malzeme seçimlerinde kolay
temizlenebilir,onarılması kolay malzemeleri tercih etmeliyiz.
Mutfak dolabı seçiminde seçeneklerimiz oldukça fazla durumda.2016 mutfak tasarımında country tarzı mutfaklar ön plana çıksa da tarzımıza göre seçim yapmalıyız.
 |
| country mutfak |
 |
| masif mutfak |
 |
| amerikan mutfak |
 |
| modern mutfak |
Eğer küçük bir mutfağımız var ise dolap içi sistemler büyük kurtarıcımız olacaktır.Mutfak için seçeceğiniz aksesuarın hem işlevsel hem estetik olması da mutfağınızı gereksiz kalabalık göstermekten kurtaracaktır.
0 yorum :
Yorum Gönder